大阪の新ホテルに、ミシュラン・パン登場
2019.5.24 07:00
(写真5枚)
10年連続ミシュランの星を獲得するフランス料理店「リュミエール」(本店:大阪市中央区)が、新業態となるベーカリーカフェ『パンカラト ブーランジェリーカフェ』を、ホテル「ザ ロイヤルパークホテル キャンバス 大阪北浜」1階にオープンする。
「リュミエール」のシェフ・唐渡 泰さんと、パンの世界大会で数々の受賞歴を持つ『パリゴ』(大阪市天王寺区)のオーナー・安倍竜三さんがタッグを組んだ同店。安倍さん監修のもと、繊細な野菜のアレンジで定評があるリュミエールのエスプリを昇華させた、さまざまなパンが楽しめる。
オーガニック小麦粉と野菜のシロップを使った食パンや、野菜のピュレを練り込んだパン、紅茶ブランド「ダマンフレール」の茶葉を使ったクリームパンなど、凝った製法のパンが並ぶほか、カフェメニューもヘルシーなものがそろう。
たとえば、無農薬野菜のサラダやスープ、煮込み料理、卵料理、スムージーが付いた「パンプレートランチ」(1500円)や、パンと野菜を組み合わせた「パンと野菜の遊園地」(1000円)など。バーカウンター5席を含む席数は17席で、営業は8時から21時まで。6月7日開業のホテルと同日にオープンする。
『パンカラト ブーランジェリーカフェ』
2019年6月7日(金)オープン
住所:大阪市中央区北浜1-9-8 ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜1F
営業:8:00〜21:00
関連記事
あなたにオススメ
コラボPR
-
ホテルで贅沢に…大阪アフタヌーンティー2024年最新版
NEW 2024.4.17 14:00 -
ホテルで甘いものを満喫、関西スイーツブッフェ・リスト
NEW 2024.4.17 14:00 -
新しくなった西宮ガーデンズで新店巡り[PR]
2024.4.12 11:00 -
淡路島の観光&おでかけ&グルメスポット、2024年最新版
2024.4.4 12:00 -
鉄道系YouTuber西園寺、フリーきっぷで高知旅[PR]
2024.3.29 13:00 -
さらに便利に!子ども連れに人気のガーデンズ[PR]
2024.3.29 07:00 -
華やかスイーツ!大阪のいちごブッフェまとめ・2024年版
2024.3.26 13:00 -
「これハマる」女子が喜ぶスポーツ観戦とは?[PR]
2024.3.26 12:00 -
高知の観光&おでかけ&グルメ情報、2024年最新版[PR]
2024.3.23 09:00 -
家族で遊べる「まきのさんの道の駅・佐川」の遊び方[PR]
2024.3.23 09:00 -
知る・買う・食べる!牧野植物園「ラボテラス」[PR]
2024.3.22 09:00 -
関西で楽しむ春のお花見、桜の名所
2024.3.21 11:00 -
体験・温泉も、泊まれる伝統工芸の里がアップデート[PR]
2024.3.21 09:00 -
高知が誇る絶景温泉と藁焼きカツオに浸れる名湯宿[PR]
2024.3.20 09:00 -
華やかスイーツ!神戸のいちごブッフェまとめ・2024年版
2024.3.19 14:00 -
華やかスイーツ!京都のいちごブッフェまとめ・2024年版
2024.3.19 13:00 -
噂のあの店も! 阪急西宮ガーデンズがリニューアル[PR]
2024.3.14 07:00 -
【大阪編】今買いたい、手土産まとめ
2023.11.20 15:00