京都でパンフェス、パリの人気店も登場

2019.2.25 19:00

「メゾン・ランドゥメンヌ」のクロワッサン

(写真1枚)

４０ブランドを超える人気のパン＆コーヒーが登場する『パンフェスティバル』が、百貨店「ジェイアール京都伊勢丹」（京都市下京区）で２月２７日からスタートする。

５回目を迎える同イベントの目玉は、京都地区初出店となるパリの「メゾン・ランドゥメンヌ」。現地のグルメガイド「ピュドロ」でパリ最高パン屋賞（２０１１年）、パリでもっともおいしいクロワッサン３位（２０１３年）に選ばれたブーランジェリーだ。

１番人気の「クロワッサン・フランセ」（５１９円）は、フランス産ＡＯＰ発酵バターを使った深い味わいと豊かな香りが特徴で、厚目の層がバリバリとした食感を演出。焼きたてがおすすめだが、テイクアウトの場合は、トースターで温め直すと良いとのこと。

ほかにも、２０１８年に京都・南禅寺エリアに初めてオープンしたアメリカ発のブランド「ブルーボトルコーヒー」も百貨店初登場。熟練のバリスタが１杯ずつ淹れてくれるコーヒーは４種。コーヒーに合う焼き菓子も２種用意される。初出店のお店が多い日替わりブランジェリー＆ロースターにも注目。期間は３月４日まで、同百貨店の１０階催事場にて。