主役は牛乳、北海道展が京都で開催
2018.10.23 22:00

チーズ、バターなどの乳製品だけでなく、牛乳そのものの魅力に迫る『大北海道展』が、10月24日から「京都高島屋」(京都市下京区)で開催される。

「個性派牧場3社牛乳飲み比べセット」。味を変えて楽しめるように「柳桜茶舗のグリーンティ15g」付き
「個性派牧場3社牛乳飲み比べセット」。味を変えて楽しめるように「柳桜茶舗のグリーンティ15g」付き画像一覧

「こだわりミルク」をテーマに、さまざまな手法でおいしい牛乳を目指す牧場のミルクが登場し、注目は「個性派牧場3社牛乳飲み比べセット」(数量限定・1080円)。乳脂肪が多いジャージー牛乳の「十勝 加藤牧場」、24時間放牧して牧草をエサとする「養老牛  放牧牛乳 山本牧場」、牛乳の温度や時間、圧力などを研究する「赤井川村 山中牧場」がそろい、味の違いがしっかりと分かる内容に。

左上から時計回りに「リタルコーヒー」のカフェラテ、「ブーランジェリー ポーム」のミルク食パン、「加藤牧場」と「山本牧場」のソフトクリーム、「小樽洋菓子舗 ルタオ」のパフェ
左上から時計回りに「リタルコーヒー」のカフェラテ、「ブーランジェリー ポーム」のミルク食パン、「加藤牧場」と「山本牧場」のソフトクリーム、「小樽洋菓子舗 ルタオ」のパフェ画像一覧

ほかにも、「加藤牧場」のジャージー牛乳を使用した、人気洋菓子店「小樽洋菓子舗 ルタオ」の「秋のシメパフェ~キャラメルポム~」(972円)や、「山本牧場」の「放牧牛乳のソフトクリーム(451円)、「山中牧場」の発酵バターをのせた「一蔵」の鮭節バターラーメン(1188円)などのメニューがラインアップ。また、焙煎した豆を北海道のブナ、ミズナラ、エンジュなどの木で燻製する「リタルコーヒー」では、日替わり2種の牛乳からセレクトできる「カフェラテ」(540円)も。期間は11月5日まで。

『北海道の物産と観光 大北海道展』

期間:2018年10月24日(水)~11月5日(月)
会場:10:00~20:00(イートインは〜19:30、最終日は~17:00)
会場:京都高島屋 7階催会場(京都市下京区四条通河原町西入真町52)
料金:入場無料
電話:075-221-8811
URL:https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/

  
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