オーダーメイド型カップヌードル専門店「ＭＯＭＯＦＵＫＵ ＮＯＯＤＬＥ（モモフクヌードル）」が１０月３日、「阪急うめだ本店」（大阪市北区）にオープン。野菜をベースとしたインスタント食品の登場に、新たな関西土産として、行列ができそうな予感だ。

「日清食品」（本社：大阪市淀川区）と「阪急うめだ本店」の共同開発による同ショップ。「日清食品」の創業者である安藤百福さんから名付けられ、「体へのやさしさ、選べるおいしさ、おしゃれさ」をキーワードに、インスタ映えも意識したビジュアル、ヘルシー志向の女性を取り込むような素材遣いとなっている。

オーダーメイドできる同商品は、化学調味料を使用せず、麺はカップヌードルでもおなじみの平打ち麺だが、全粒粉と食物繊維入りのノンフライヌードル。スープは、ほうれん草とブロッコリー、トマトと赤パプリカ、にんじんとココナッツミルクのエスニックカレーと３種類あり、ラーメンのだしというよりも野菜スープ感覚で飲み干せるような仕上がりに。

そして、トッピングするのはおなじみの謎肉ではなく、色鮮やかなキューブ状の「ヤサイコロ」。トマト、ビーツ、アボカド、かぼちゃ、とうもろこしなど約１０種で、それぞれの野菜に近いような食感を目指したそう。こちらから４種をセレクトでき、スープとの組み合わせによって２１４５通りの味に。

もちろん、お湯を注いで３分というのはそのまま。最後に、スープに合わせた別添えのバジルペーストや、バルサミコ酢ソースで、香り付けを楽しむことができる。店舗ではオーダーしてから１個につき約３～４分で完成するとしており、通常の品よりも賞味期限は短く１カ月（すでに内容が決まっているセレクト商品であれば、２カ月）。料金は各５４０円。