大阪・難波の涼穴場、ホテルで気軽かき氷

2018.8.10 12:00

ラズベリーとマンゴーのソースに、アーモンドキャラメリゼをトッピング。生クリームはなしにもできる

(写真6枚)

猛暑が続き、かき氷などの冷たいスイーツは大行列。そんななか大阪・ミナミで、穴場となっているのが「スイスホテル南海大阪」（大阪市中央区）のロビーだ。

ホテルのかき氷といえば１０００円以上というイメージがあり、実際にカフェ「ザ・ラウンジ」で提供しているのは、人気店「かき氷研究所」（大阪市西区）との趣向を凝らした贅沢コラボ・メニュー２種が各１９００円。だが、同フロアのロビーに登場した『カスタマイズかき氷ステーション』では、テイクアウトのカップに入って７５０円と気軽な価格に。

ホテルのパティシエが手掛けた自家製シロップ、ストロベリー、ピスタチオ、マンゴーなど１０種のソースから２種、チョコブラウニー、アーモンドキャラメリゼなどのトッピングから１種をセレクト。選んだ２層のソースの上に、たっぷりと生クリームを添えて、ボリューム感ある仕上がりに。

ロビーの一角にある「スイスグルメ」に登場した『カスタマイズかき氷ステーション』

同ホテルは初めてかき氷機を導入したそうで、今年１月に就任したバーント・シュナイダー総支配人が「気軽に立ち寄って買えるものを！」という声から実現したそう。ただ、ロビーが６階で、ホテルの宿泊者だけが主に利用するフロアのため、現在は混雑知らず。テイクアウトもできるが、開放感あふれる空間のソファで優雅にいただくのがおすすめ。提供は８月３１日まで、午後１～５時までとなる。

「スイスホテル南海大阪」

住所：大阪市中央区難波5-1-60
電話：06-6646-1111

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