丹後のクラフトビール、世界大会で銅賞

2018.6.22 07:00

丹後クラフトビール・ヴァイツェン５４０円。スパイシーな風味はカレーにも相性良し

(写真3枚)

西日本最大級の道の駅『丹後王国「食のみやこ」』を運営する丹後王国（本社：京都府京丹後市）が醸造する「丹後クラフトビール」が、「オーストラリアン・インターナショナル・ビア・アワード」にて、２０１８年大会銅賞を受賞したと発表された。

「オーストラリアン・インターナショナル・ビア・アワード」とは、２０年もの歴史があり、世界的に認められた権威のある審査会で、オーストラリアのビクトリア州農業協会が主催。２０１８年の大会には、世界各地３５９社・２１７８点のビールが出品され、世界の醸造家によって審査がおこなわれた。

ビール醸造歴２０年の山口さん。７種そろう同ビールのなかで、２０１３年にスモークが、２０１７年にはマイスターもビアコンペで賞を受賞

今回、受賞したのは丹後クラフトビールの「ヴァイツェン」。ドイツ風ホワイトビール部門での銅賞となった。ビール醸造担当の山口道生さんは「小麦麦芽を使ったヴァイツェンは、バナナを思わせるフルーティーな香りとクローブのようなスパイシーさがあり、苦みがほとんどなく、さわやかな味わい」と評価されたことを喜んだ。果物やスイーツとも相性がいいビールだという。商品は、同道の駅とオンラインショップで販売中（５４０円）。

丹後王国「食のみやこ」

住所：京都府京丹後市弥栄町鳥取123
時間：9:00〜21:00　※火曜休
電話：0772-65-4193

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