京都駅にＢＡＫＥ、老舗日本茶店のお茶も

2018.5.23 08:00

京都で先行販売する焼きたて抹茶チーズタルト

(写真6枚)

ＪＲ京都駅（京都市下京区）の地下の商業スペース「コトチカ京都」にチーズタルト専門店「ＢＡＫＥＣＨＥＥＳＥＴＡＲＴ（ベイクチーズタルト）」が５月２３日にオープン。京都の日本茶専門店「一保堂茶舗」の茶葉を使用した抹茶のチーズタルト、お茶メニューが楽しめる。

これまで同ブランドはテイクアウトが中心で、本格的なイートインスペースが登場するのは全国で初めて。「タルトと日本茶とのペアリングを味わっていただきたく、ゆっくりできるスペースを準備いたしました。オーダーごとに１杯ずつお茶を準備いたします」と広報担当者。

定番商品の「焼きたてチーズタルト」（２１６円）には後味をスッキリさせるために「くき煎茶」（３３４円）を。６月１日の発売日に先駆けて登場する「焼きたて抹茶チーズタルト」（３３０円）には、香ばしさが楽しめる「くきほうじ茶」（３０２円）の組み合わせを勧める。出来たてをその場でいただけるので、トロトロのクリーム状態を堪能できるのもイートインの魅力だ。