野菜をテーマにしたビアガーデン『キラビア＋ベジプラス スタイル』が、「大阪高島屋」（大阪市中央区）で４月２７日からスタートする。

「５年間はエスニック料理を提供してきたのですが、最近はおしゃれなビアガーデンが増えてきて、もっと女性に向けてシフトしていきたいと思います。そこで、５０種類の野菜をメニューには使用し、ドリンクにも野菜を加えました」と担当者の鈴木一徳さん。

チーズダッカルビにケール、イカのフリッターにビーツのソース、また冷製チーズフォンデュにロマネスコをそろえたり、食後のデザートまで、かぼちゃのタルト、ビーツのパンナコッタなど、普段のビアガーデンは目にしないようなメニューが約３０種そろう。

５０種類そろうドリンクは、ビールとトマトジュースを組み合わせたカクテル「レッドアイ」だけでなく、「イエローアイ」「グリーンアイ」などさまざまな野菜ジュースと組み合わせたものや、野菜のカクテルも１５種、ワインをベースのサングリアにもビーツを使用するという徹底ぶりだ。また５月中は寒さ対策として、ホットビールも登場。

また、ドリンクの充実度を高めるために、今年はプラス２００円で頼めるプレミアムドリンクも。「ビアガーデンは珍しいオランダの『グロールシュ プレミアム ヴァイツェン』や、アロエ・タピオカを使ったカクテルなど女性向けのドリンクも意識しました」とのこと。期間は９月１７日まで、料金は４０００円（５月６日まで３７００円）。