関西初のFred Segalレストラン、神戸に

2017.3.12 20:00

「ザ・セラー・アット・フレッド・シーガル」のディナータイムの料理（イメージ）

(写真4枚)

アメリカ西海岸生まれのライフスタイルショップ「フレッドシーガル」が３月26日、関西初となるレストランを神戸・旧居留地にオープンする。

このレストラン「ザ・セラー・アット・フレッド・シーガル」は、神戸のレトロビル「商船三井ビルディング」（神戸市中央区）の２階に、周辺店舗開発30年を迎える「大丸神戸店」の取り組みの一環としてオープン。最大1048本所蔵可能なワインセラーを備え、約200種以上のワインのほか、東京・銀座の「マルディグラ」の和知徹シェフが監修する肉料理を提供。和知シェフは、兵庫・淡路島出身で、関西での料理監修は今回が初となる。

「ザ・セラー・アット・フレッド・シーガル」のオリジナルブレッド（イメージ）

肉料理がメインでありながら、西海岸をイメージさせるフレッシュフルーツや新鮮野菜を合わせた色鮮やかなメニューもスタンバイ。また、大阪・本町で人気のベーカリー「パンデュース」との共同開発したオリジナルブレッドも登場する。プレオープンは３月18日。25日まではランチライムとカフェタイムのみとなる。

「ザ・セラー・アット・フレッド・シーガル」

2017年3月26日（日）オープン
住所：神戸市中央区海岸通5　商船三井ビルディング2F
営業：11:00〜23:00（フードLO22:00、ドリンクLO22:30）
電話：078-381-8664

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