モクモクが初兵庫、子どもメニュー強化

2015.10.20 20:11

兵庫初進出となった［元気になる農業レストランモクモク］

(写真5枚)

自然・農業・手作りをテーマとする三重・伊賀［モクモク手づくりファーム］のブッフェレストランが初めて兵庫に出店。10月22日グランドオープンを迎える商業施設［エビスタ西宮］にオープンします。大阪では野菜がたっぷりいただけるレストランとあって行列ができるほどファミリー層に人気ですが、ここでは立地的に一層、ママと子どもを意識した空間造りとメニューを目指します。

京阪神では大阪の梅田［ルクアイーレ］、天王寺［あべのハルカス近鉄本店］、京都では［ホテルビスタプレミオ京都］に店舗を構え、京都であれば落ち着いた店内装飾に、天王寺は近鉄をイメージして天井に電車を走らせたりと、エリアごとに特徴あるレストランを展開している農業レストランモクモク。西宮では個室感覚で食事ができるよう、仕切りを多めに配置。天井には豚足型のライト、また壁にはファームで生活するブタさんたちのプロフィールや写真などをディスプレーし、食事の合間もちょっとした楽しみを提供。

メニューの目玉となるのは、本店でしかいただけなかった窯焼きピッツア。本店の工房でブレンドした三重県産の小麦粉を、生地から練り、薄くクリスピーな食感に仕上げます。トッピングには、もくもくの本店で手作りする名物のチーズ、ベーコンなどと共に、季節の野菜がたっぷり。

また、今の季節であれば”ハロウィン”をイメージした、りんごと紫芋の「魔女の毒りんごスープ」、お化け型に大根などをくり抜いた「おばけの森のサラダ」など、見て食べて楽しい子どもたち向けのコーナーも。ほかにもハムやソーセージ、ちゃわん蒸し、ジェラートなど、子どもが食べやすいメニューのラインアップに。阪神間の主婦にとっては、ママ友会の新候補となりそうだ。

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