いよいよクリスマス目前。ケーキやプレゼントの手配など、クリスマス準備を進めている人も多いのでは？今年は１２月２４日、２５日が「平日」になるカレンダー。ケーキの予約日はいつが多いのかなど、クリスマスアイテムの予約状況を、毎年５つ星ホテルなのに、比較的安い価格でクリスマスケーキを用意して人気となっている大阪・南海なんば駅直結「スイスホテル南海大阪」に聞いてみた。

「今年も平日ではありますが、ケーキは１２月２４日の受け取りでのご予約が圧倒的に多いです。こちらでもまだ予約が可能ですが、この日をご希望される方は急いでいただいたほうが良いかもしれません。また少しはやめの週末２０日、２１日にケーキを、という方もいらっしゃいますね」とのこと。２４日のクリスマスイブにケーキを食べたい人は、早急に予約をしたいところ。

そんな同ホテルでは、毎年人気のクリスマスケーキが今年は４種登場。そのほか、シュトーレンなどクリスマススイーツやブレッド、定番のチキン…と、多彩で本格的な５つ星ホテルのテイクアウトグルメが、リーズナブルな価格で揃う。会社帰りに難波駅すぐの場所で受け取りが可能なのもありがたい。

「また今年は１ピースから購入可能なクリスマスチキンが大変人気をいただいております。ケーキと一緒にクリスマスチキンもご予約される方が非常に多いです。またケーキは、今回ブッシュ・ド・ノエルが一番人気となっています」と担当者。同ホテルで予約・販売しているラインアップを以下に詳しく紹介する。

（１）ペストリーシェフによる特製クリスマスケーキが４０００円～

百貨店や洋菓子店など、競合ひしめく大阪・難波の地にあって、毎年注文数が増えているという同ホテルのクリスマスケーキ。今年も、同ホテルのエグゼクティブペストリーシェフ・中村友樹が率いるペストリーチームが、４種を用意した。１２月２４日まで、受取日の前日１０時までのＷＥＢで予約を受け付ける。(数量限定、予定数に達し次第、受付終了)また、１２月１５日からは６階「スイスグルメ」にて直接購入も可能。

◆　ホワイトサンタクロースショートケーキ（４８００円　直径約１２ｃｍ）

「ホワイトサンタクロースショートケーキ」は、北海道産の生クリームとフレッシュないちごを合わせた、大人も子どもも楽しめるクリスマスの定番。白を基調とした、上品な外見ながら、帽子部分をとると、中からサンタクロースが顔をのぞかせるという、意外な仕掛けがとてもキュート。サンタの服の部分には、スノーパウダーのようなココナッツファインを纏わせている。

「クリスマスケーキは毎年大変好評で、嬉しい悲鳴です。特に人気のこのショートケーキのやわらかさやクリーミーさは、大量生産せずに、ひとつひとつ当日作っているからこそ実現しています」と中村シェフ。続けて、「物価もあがっているし、クリスマスはいちごも高い。それでもクリスマスケーキは、より多くの人に楽しんでいただきたく、良い素材を使いながら価格をおさえています」と語る。

◆　ブッシュ・ド・ノエル（５０００円　直径約１５ｃｍ）

「ブッシュ・ド・ノエル」も毎年人気の商品。スイスチョコレートを使用した、濃厚でいて、ほどよい甘さのケーキは、森の中で遊ぶサンタクロースとトナカイ、そしてきのこも…。まるで絵本の世界を思わせるような、個性的な温もりのあるデザインに。

◆　ストロベリーティラミス（４０００円　直径約１２ｃｍ）

クリスマスらしい赤く、つやつやと光るグラサージュが目を引くストロベリーティラミス。マスカルポーネを使用したムース、甘酸っぱいいちごの風味がしっとりと染み込んだスポンジ、サクサクとした食感のクランチ、とさまざまな食感が一度に楽しめる。甘酸っぱいストロベリージュレがさわやか。

◆　ベリーベリークリスマスケーキ（９８００円　直径約２１ｃｍ）

豪華な２段仕立てのケーキは、パーティーにも、１年に一度の自分へのご褒美にもピッタリ。しっとりとしたスポンジに、生クリームを重ね、ホワイトチョコレートの装飾がエレガントさを演出。いちごとラズベリーも美しく添えられていて、クリスマスの主役になれる華やかさだ。

クリスマスケーキの予約期間は、１２月２４日（受取日の前日ＡＭ１０時まで）。受け取りは、１２月１日～１９日まで６Ｆ 「スイスグルメ」にて。１２月２０日～２５日はホテル内特設会場にて（１０時～１９時）あわせて店頭販売も１２月１５日から２５日まで実施する。

（２）生ケーキ以外に！スイーツからチキンまで揃うテイクアウトグルメは３５０円～

ドイツの伝統的な「シュトーレン」（１４００円）や、フランス、オーストリアなどで愛される焼き菓子「クグロフ」（１１００円）なども揃い、生ケーキだけではない、幅広い選択肢も。

そのほか、ジンジャーマンクッキー（４００円）やサンタクロースチョコレートボックス（１０００円）などのかわいらしいテイクアウトメニューは、パーティーのお土産やプレゼントでも喜ばれそう。

さらに、ホテルオリジナルレシピで作るフライドチキン（１ピース３８０円）と、ローストチキン（１羽２５００円）が今年も登場し、クリスマスパーティーに必要なアイテムがずらりと並ぶ。

フライドチキンと、ローストチキンの予約は、１２月２４日まで。（予約は受取日の前日ＡＭ１０時まで）受け取りは、１２月１日～ １９日は、６Ｆ「スイスグルメ」にて。１２月２０日～２５日はホテル内特設会場にて（１０時～１９時）あわせて店頭販売も１２月１５日から２５日まで実施する。

クリスマススイーツ&ブレッドの販売期間は１２月１日～２５日。こちらは予約は不要で、販売場所は６Ｆ「スイスグルメ」。

（３）１日限りの食べ放題チキンパーティー、絶景レストランビュッフェほか、ホテル内グルメも

テイクアウトのほかに、ホテル内の各レストランでは、クリスマスのためのスペシャルメニューを用意している。

レトロバー「ナンバー１０」では、チキン食べ放題と飲み放題がセットになった初の企画「クリスマスチキンパーティー」を開催。１２月２５日の一夜限り、揚げたてのホテル特製チキンなどが登場する。

また、「テーブル３６」では「七面鳥のロースト」、「牛肉の赤ワイン煮込み」など豪華なメニューが食べ放題となる期間限定ビュッフェを開催。

そのほか同ホテル内の日本料理「花暦」、中国料理「エンプレスルーム」、鉄板焼「みなみ」でも、冬ならではの趣向を凝らしたスペシャルメニューが登場し、クリスマス気分を盛り上げる。各レストランのメニュー詳細や、提供期間などは公式サイトで確認を。

写真／Ａｙａｍｉ　取材・文／Ｌｍａｇａ.ｊｐ編集部

提供／スイスホテル南海大阪