湖池屋の社長も唸った！京都の高校生と初コラボ、斬新すぎるカラムーチョが全国発売へ

2025.10.20 18:15

商品開発に携わった「京都すばる高等学校」の生徒たち（撮影：Lmaga.jp）

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スナックメーカー「湖池屋」（本社：東京都板橋区）の新たな挑戦──。京都の高校生とコラボした新商品『京都カラムーチョしば漬けタルタル』が１０月２０日より全国で発売される。同日に京都府庁でおこなわれた発表会で、同社代表取締役社長佐藤章氏は、生徒の企画力や熱量に対し、「プロ顔負けだ」と絶賛した。

■ 京都限定ではなく全国展開…恐るべき高校生のリサーチ力

同商品は、京都府との地域活性化包括連携協定の一環で誕生。京都府立京都すばる高等学校の生徒たちが「京都府の食」をテーマに開発に向き合ったもので、２０２４年５月よりスタートした。

発表会では、プロジェクトに携わった１０名の生徒たちが西脇隆俊京都府知事や佐藤社長らに向けてプレゼンを実施。開発に際し、生徒たちはアイデア出しからリサーチ、商品名のネーミングやキャッチコピー、企画書作成までも徹底的に担当した。同社のマーケティング部やデザイナー、京都府庁の職員や博報堂のコピーライターから直々に指導を受けたという。

さらにしば漬け産地の知名度調査のため、海外観光客が多く集まる伏見稲荷大社に直接インタビューに赴いたり、消費者にとって１番目につきやすい範囲を指す「ゴールデンライン」にどういった商品があるかを探るべくさまざまなコンビニの陳列棚をリサーチしたりと足を使った活動にも力を入れた。

「京都カラムーチョ」完成発表会の様子、街頭調査も試みた生徒たち（撮影：Lmaga.jp）

「京都カラムーチョ」完成発表会の様子、新商品完成に至るまでプレゼンする生徒たち（撮影：Lmaga.jp）

生徒たちは新商品を「京都発の新たなお土産」として定着させたいと語り、「お土産としても買ってほしいです。抹茶、八ツ橋、しば漬けタルタル、みたいな！」と笑顔で意気込んだ。

■ 湖池屋社長も絶賛「熱量が一番大事」

開発時、生徒たちからのプレゼンを受け直々にアドバイスなどをおこなった佐藤社長は、発表会を受けて「ちょっと、びっくりされたでしょう？本当にプロ顔負けということ、独創性があってかつチームワークがよくて、アピール力があるなと感じました。この熱量が一番大事なものだと思っています」と絶賛していた。

左から湖池屋代表取締役社長佐藤章氏、京都すばる高等学校貴島良介校長（撮影：Lmaga.jp）

さらに高校生が開発に関わった商品が全国展開するという、同社としても新たな試みをすることについて、「正直言いますと、感動しちゃったんです。これは全国で売っても売れ続け、リピーターが出るようにしっかりしないと、と感じました。我々にとってもチャレンジになります」と生徒たちの熱量に触発されたことを明かした。

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『京都カラムーチョしば漬けタルタル』（１７０円）は、全国のコンビニエンスストアで先行販売中、１０月２７日より全国のスーパーマーケットなどで発売を開始する。

取材・文・写真／つちだ四郎