「魔法の白い粉」都こんぶの味わい、噛むほど味わい深まるおつまみに

5時間前

「都こんぶ」味わいが再現されたおつまみ「だしひもホタテ貝ひも都こんぶ味」

(写真5枚)

年間４００万個売れるロングセラー商品「都こんぶ」が、おつまみとコラボレーション。「中野物産」（本社：堺市）の「都こんぶ」の味わいを再現したおつまみ「だしひもホタテ貝ひも都こんぶ味」が、９月１日から販売開始された。

１９３１年に創業し、「都こんぶ」「おしゃぶり昆布」を代表とする昆布菓子を製造する大阪のメーカーと今回タッグを組んだのは、健康志向のお菓子などを多数扱うお菓子の専門商社「ＭＤホールディングス」（東大阪市）。

「魔法の白い粉」とも呼ばれる、「都こんぶ」の表面に付いている秘伝の調味料。その風味を再現したシーズニングで、国産ホタテ貝ひもを味付けした本商品。噛むたびにホタテと昆布のだしのうまみが染み出す、噛み応えのある食感の魚介系おつまみに仕上がっている。

「『都こんぶ』の奥深い旨みと、噛むほどに味わいが深まるホタテ貝ひもの特長に注目。貝と昆布の『うまみ』を掛け合わせることで新たな美味しさが生まれると考え、今回のコラボレーションが実現しました。ダイエットやボディメイクを意識する層からも注目を集める、高タンパク・低脂質で栄養価にも優れた水産珍味。健康を意識される方にも最適です」と担当者。