大阪で「北摂マルシェ」開催、人気飲食店など約２０軒が集結

2025.4.8 07:00

イベントのメインビジュアル

(写真10枚)

発酵食や麺を提供する「発酵と味噌と麺みつか坊主」（豊中市蛍池）による、北摂エリアを中心に生産者・店舗・カルチャーを創造している人が集結するイベント『ぬか床ＭＡＲＫＥＴ』が、４月２９日に初開催する。

主催者の「発酵と味噌と麺みつか坊主」（豊中市蛍池）は、２００７年にオープンした関西初の味噌ラーメン専門店で、店主は「ラーメン屋だからこそできる事がある」と２０１２年より「地域と人を醸す」ことをテーマに掲げ活動。

地元民や新しく北摂で暮らし始めた人に、「食・物・カルチャー通じて、北摂の暮らしが、ちょこっとワクワクして貰える新たな発見や、つながりを楽しんでいただきたい」という思いで今回のイベントを企画したという。

出店する店は、店舗のないコーヒー店「ｇｏｏｚｅｎｃｏｆｆｅｅ」をはじめ、沖縄料理店「ＦＬＡＴ」、「北摂ワイナリー」、「箕面ビール」など北摂の人気店が約２０軒、多彩にラインアップ。

さらに同日の夕方からはイベント『ぬか床の宴』も開催。「箕面ビール」と「秋鹿酒造」による北摂発酵コラボビール「猿山鹿男」を飲むことができ、出店者＆来場者が参加出来る打ち上げ会に。１９時からは、「箕面ビール」の大下香織里さん、「秋鹿酒造」の奥航太朗さんによるトークイベントも開催予定。

『ぬか床ＭＡＲＫＥＴ－北摂界隈クラフト市－』は４月２９日に、「みつか坊主」（豊中市蛍池東町１－６－５）、「長寿寺」（豊中市蛍池中町２－７－１０）の２会場で開催される。時間は１１時〜１５時半まで。『ぬか床の宴』はワンドリンク制。「みつか坊主」にて１７時半〜２１時まで。

【出展店舗】
・マナリ荘
・ｇｏｏｚｅｎ　ｃｏｆｆｅｅ
・ＦＬＡＴ
・ＫＲＡＭ
・北摂ワイナリー
・どじょう
・上方ビール
・箕面ビール
・古民家ｎｏｋｉｓａｋｉ
・ハム横山
・酒粕十色
・蜂とオリーブ
・ＯＮＥＴＯＹＯＮＡＫＡ
・緑向ガーデン
・十徳日本酒販売所
・秋鹿酒造
・ＢｅｆｏｒｅＤａｒｋ
・ミズタマ舎
・ミルクセンター
・Ｓ氏の商店
・ＢＥＲＧＫＡＭＰ
・ＤａＫｉｔｃｈｅｎＨａｗａｉｋｉ
・ＯＬＤ　ＰＥＧＧ（ｇｌａｍ）
・山口納豆
・ｃａｆｅｇａｌｌｅｒｙｐｈｔｅａｈ