大阪で「北摂マルシェ」開催、人気飲食店など約２０軒が集結

2025.4.8 07:00

イベントのメインビジュアル

(写真10枚)

発酵食や麺を提供する「発酵と味噌と麺 みつか坊主」（豊中市蛍池）による、北摂エリアを中心に生産者・店舗・カルチャーを創造している人が集結するイベント『ぬか床ＭＡＲＫＥＴ』が、４月２９日に初開催する。

主催者の「発酵と味噌と麺 みつか坊主」（豊中市蛍池）は、２００７年にオープンした関西初の味噌ラーメン専門店で、店主は「ラーメン屋だからこそできる事がある」と２０１２年より「地域と人を醸す」ことをテーマに掲げ活動。

地元民や新しく北摂で暮らし始めた人に、「食・物・カルチャー通じて、北摂の暮らしが、ちょこっとワクワクして貰える新たな発見や、つながりを楽しんでいただきたい」という思いで今回のイベントを企画したという。

「マナリ荘」のイメージ
「マナリ荘」のイメージ
「箕面ビール」のイメージ
「箕面ビール」のイメージ

出店する店は、店舗のないコーヒー店「ｇｏｏｚｅｎ ｃｏｆｆｅｅ」をはじめ、沖縄料理店「ＦＬＡＴ」、「北摂ワイナリー」、「箕面ビール」など北摂の人気店が約２０軒、多彩にラインアップ。

「ミズタマ舎」のイメージ
「ミズタマ舎」のイメージ

さらに同日の夕方からはイベント『ぬか床の宴』も開催。「箕面ビール」と「秋鹿酒造」による北摂発酵コラボビール「猿山鹿男」を飲むことができ、出店者＆来場者が参加出来る打ち上げ会に。１９時からは、「箕面ビール」の大下香織里さん、「秋鹿酒造」の奥航太朗さんによるトークイベントも開催予定。

『ぬか床ＭＡＲＫＥＴ－ 北摂界隈クラフト市 －』は４月２９日に、「みつか坊主」（豊中市蛍池東町１－６－５ ）、「長寿寺」（豊中市蛍池中町２－７－１０）の２会場で開催される。時間は１１時〜１５時半まで。『ぬか床の宴』はワンドリンク制。「みつか坊主」にて１７時半〜２１時まで。

【出展店舗】
・マナリ荘
・ｇｏｏｚｅｎ　ｃｏｆｆｅｅ
・ＦＬＡＴ
・ＫＲＡＭ
・北摂ワイナリー
・どじょう
・上方ビール
・箕面ビール
・古民家ｎｏｋｉｓａｋｉ
・ハム横山
・酒粕十色
・蜂とオリーブ
・ＯＮＥ ＴＯＹＯＮＡＫＡ
・緑向ガーデン
・十徳日本酒販売所
・秋鹿酒造
・Ｂｅｆｏｒｅ Ｄａｒｋ
・ミズタマ舎
・ミルクセンター
・Ｓ氏の商店
・ＢＥＲＧＫＡＭＰ
・Ｄａ Ｋｉｔｃｈｅｎ Ｈａｗａｉｋｉ
・ＯＬＤ　ＰＥＧＧ（ｇｌａｍ）
・山口納豆
・ｃａｆｅ ｇａｌｌｅｒｙ ｐｈｔｅａｈ

ぬか床MARKET
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