神戸で「豚まん」イベント開催、全国各地から自慢の味が集結

2024.11.15 13:00

毎年実施される「KOBE豚饅頭娘コンテスト」の賞品は「豚饅1年分」他かなり豪華

(写真2枚)

１１月１１日は「豚まんの日」。「１１」がブタの鼻の形に見えることから、その日にあわせ「豚まん」誕生の地とされる神戸の中華街「南京町」（神戸市中央区）を中心に、２０１１年から毎年「ＫＯＢＥ豚饅サミット」が開催されている。２０２４年は１１月１６・１７日の２日間、全国各地から豚饅自慢の店舗が集結し、各店の趣向を凝らした「豚まん」が楽しめる。

「みんなの豚まんぱおつーしん」サイトによると、日本における「豚まん」誕生の歴史は、１００年以上前に遡る。１９１５年に神戸南京町に出店した「老祥記」（神戸市中央区）の創業者である曹松琪（そうしょうき）氏が、子どもの頃から食べ親しんでいた中国の天津地方の饅頭（まんとう）である天津包子（てんちんぱおつー）を、日本人に馴染む物にしようと考え、日本人好みの醤油味をきかせた商品として「豚饅頭」略して「豚饅」と名付けたのがはじまりとされている。

そして一説によると「豚まん」と呼ぶのは、兵庫県、大阪府、奈良県、和歌山県などが中心で、それ以外は「肉まん」と呼ぶのが一般的だとか。確かに同じ関西でも、京都在住の弊社スタッフは「豚まん」呼びはしっくり来てない様子･･･。

また、筆者が神戸で行列ができているなと思って見に行くと、行列の正体は流行りのスイーツ等ではなく「豚まん」だったなんてことも。「豚まんに並ぶ」は神戸の日常の風景と言っていい。そんな「豚まん」大好き関西人必見のイベントが「ＫＯＢＥ豚饅サミット」だ。

１３回目の開催となる２０２４年は、神戸の老舗中華やパン屋、ホテルなど多様な店がイベント限定メニューを販売するほか、日本三大中華街の横浜・長崎など全国各地から豚饅自慢の店舗が集結し、１１月１６日・１７日に「南京町広場」を中心に、各店の趣向を凝らしたさまざまな「豚まん」が楽しめる。

当日は、神戸の行列のできる人気豚まん専門店３店舗による限定特別セットも登場する。「元祖豚饅頭老祥記」（神戸市中央区）からは「輪島朝市」（石川県）「伊藤グリル」（神戸市）のトリプルコラボレーションメニューが販売される。