神戸阪急で「淡路島なるとオレンジ」フェア、希少果実を贅沢に

2023.6.15 17:30

『淡路島なるとオレンジスイーツ＆ブレッドフェア』は6月27日までの開催

(写真12枚)

兵庫・淡路島だけで栽培されている希少な「淡路島なるとオレンジ」を使った１０ブランドの限定スイーツが楽しめるフェアが、「神戸阪急」（神戸市中央区）の本館地下１階で開催中だ。

約３００年前から淡路島で生産されてきた「淡路島なるとオレンジ」。ほろ苦さとしっかりした酸味があり、甘く食べやすいオレンジとは異なる存在だ。生産者が少なく、数が出回らないことから「幻の柑橘」とも言われているんだとか。

このフェアは、兵庫県の特産品を紹介する取り組みとして、２０１８年から開催。広報担当の池上由起さんは、「この時期の定番になってきて、毎年楽しみにしていただいているお客様もいらっしゃいます」と、その反響を語る。

２０２３年は、１０商品のうち７種が新作。「淡路島なるとオレンジ」の果汁をソースやゼリーにするほか、香りの強い果皮をピールやマーマレードとして利用するなど、同じオレンジを素材にしながらバリエーションに富んだスイーツになっているのが魅力。各店の特徴も感じられるため、食べ比べても楽しい。

「淡路島なるとオレンジ」をたっぷり味わってみたいなら、「新宿高野」の新作「なるとオレンジとグレープフルーツのパフェ（９６２円）」がおすすめ。オレンジ１個の約３分の２が使われており、上部には果実がごろごろと乗っていて贅沢。全体的に甘さは控えめで、フルーツ本来の味が楽しめる。

また、「ワッフル・ケーキの店Ｒ.Ｌ（エール・エル）」の「なるとオレンジのカップワッフル（５４０円）」は、参加した年から３年間変えていない人気商品。オレンジの果肉が入ったゼリーと、ピールを混ぜ込んだホイップクリームが、紅茶のワッフルによくあう。

ほろ苦いオレンジにショコラがはずせないなら、今回唯一ショコラ系スイーツを用意した「ショコラリパブリック」の新作「トゥールショコラなるとオレンジ（５９４円）」が満足できそう。見た目は上に乗ったオレンジピール以外はオレンジ感のないショコラケーキだが、なかにオレンジのジャムがはいっており、酸味と甘さの組み合わせが楽しめる。