７日間限定のコラボ、人類みな麺類＆一風堂に行列の予感

2023.6.3 12:00

「人類みな一風堂 厚切りバラチャーシュー+低温チャーシュー」（1500円）

(写真3枚)

大阪の行列ラーメン店「人類みな麺類」（運営：ＵＮＣＨＩ／大阪市淀川区）と福岡・博多発祥のラーメン店「一風堂」が、共同でコラボラーメンを開発。６月１５日から７日間限定で販売される。

「食べログ百名店」の常連店として知られる醤油ラーメンの「人類みな麺類」と、濃厚ながらも上品な豚骨スープが人気の「一風堂」。今回のコラボでは、それぞれ特徴が異なる２つのラーメン店がタッグを組み、互いの良さを融合させたラーメン「人類みな一風堂」を共同開発した。

「一風堂」のなめらかな豚骨スープに、「人類みな麺類」の醤油ベースのかえしや名物の厚切りチャーシュー、低温調理したピンク色の薄切りチャーシューなどをトッピングした夢のコラボラーメンで。メニューは、「人類みな一風堂 厚切りバラチャーシュー」（１３００円）、「人類みな一風堂 低温チャーシュー」（１２００円）、「人類みな一風堂 厚切りバラチャーシュ＋低温チャーシュー」（１５００円）の３種がスタンバイ。

関西でこのコラボラーメンが食べられるのは「一風堂」梅田店だけ。しかも、６月２１日までの７日間限定だけに、行列が予想される。同店舗では期間中、コラボメニューのみの販売。営業時間は昼１１時～夜１１時まで。

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