神戸の港でも飲めます、六甲ビールの新作は「シアトル」が着想

2023.3.29 19:15

神戸市とワシントン州・シアトル市の姉妹都市連携65周年を記念したコラボビール「SAKAMAI IPA」（提供：六甲ビール）

(写真3枚)

兵庫発のクラフトビールメーカー「六甲ビール」（本社：神戸市北区）は、神戸市とアメリカ・シアトル市の姉妹都市連携６５周年を記念した新作ビールを発売。３月下旬から順次登場している。

その名も「ＳＡＫＡＭＡＩ ＩＰＡ」と名付けられた同商品は、シアトル市で醸造されたビールのレシピをベースに、そこに神戸を代表する酒米「山田錦」を加えたスッキリとした飲み口が特徴のＩＰＡビール。

シアトルといえばコーヒー文化が栄える街として「スターバックス」１号店なども存在する場所だが、実はクラフトビール産業も盛んな街。今回は両市の交流事業の一貫として記念コラボビールが誕生した。

発売を記念しておこなわれたイベントの様子（3月17日／提供：六甲ビール）

経緯として、六甲ビールの担当者は「六甲ビールがシアトル市を訪問し、クラフトビールの市場調査や醸造所見学、ビールづくりについてのディスカッションや仕込み作業もして、ＬＥ社（アメリカのブルワリー：ラッキーエンベロープ）のヘッドブルワー・ＢＡＲＲＹ Ｃｈａｎ氏とともにコラボビールの企画をしました」と話しており、クラフトビール好きにとっては見逃せない商品となりそう。

そんな同商品は、３月下旬より神戸の港エリア、水族館の「ａｔｏａ（アトア）」に隣接するフードホール「ＴＯＯＴＨＭＡＲＴ」で飲むことができ（連携店はほかにもあり、詳細は公式サイトにて）、オープン空間が魅力の同ホールで、海風に吹かれながらシアトル由来の旨味を堪能したいところ。また、缶の発売も４月に予定している（価格はいずれもオープン）。

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