「こんなんケーキじゃん」ミスド×人気パティシエのコラボが再び

2023.1.12 18:15

鎧塚シェフとコラボした「ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ」の「トリオレショコラ」（248円〜）

(写真7枚)

ドーナツチェーン「ミスタードーナツ」（本社：大阪府吹田市）の人気シリーズ『ｍｉｓｄｏｍｅｅｔｓ』から、パティシエの鎧塚俊彦シェフと共同開発した新商品が登場。「ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ」全４種が、１月１１日より期間限定で販売された。

人気スイーツ店「ＴｏｓｈｉＹｏｒｏｉｚｕｋａ」（トシ・ヨロイヅカ）のオーナー・鎧塚シェフとのコラボは、過去にもショコラのコクを感じられる『ポン・デ・ヨロイヅカ』や、「祇園辻利」も加わった『抹茶の、頂シリーズ』などが発売され、たびたび話題となってきた。今回は、外はサクッと、中はホロッとしっとりした口どけが楽しめるように、精緻な口当たりを得意とする鎧塚シェフのこだわりが詰められたドーナツになっている。

今回のコラボのひとつである「トリオレショコラ」は、トリオレ（フランス語で３重奏の意味）の名の通り、生地の「サクッ」「ホロッ」「しっとり」の３つの舌触り、上にガナッシュクリームとホイップが絞られ、いくつのも食感が味わえる。

そのほか、コーティングのホワイトチョコとココナッツが華やかな「ノワドココ」や、中心にピスタチオホイップとピスタチオがトッピングされた「ピスターシュ」、マロンホイップにアーモンドの食感がアクセントの「モンブラン」がラインアップ。

価格はすべて２４８円～。ガトーショコラがイメージされた仕上がりに、ＳＮＳでは「『ドーナツ』という言葉であっているのか･･･これは」「こんなんケーキじゃん」と、もはやドーナツと形容すべきか戸惑う人も。期間は２月上旬まで、一部を除く全国のショップにて。