大阪・心斎橋に「俺の天ぷらバル」が誕生、贅沢食材を豪快に

2022.12.18 19:15

焦がしレモンバター醤油でいただく「白子の天ぷら」トリュフ乗せ

(写真9枚)

高級食材が破格の料金で楽しめる「俺の」シリーズの新店「俺の天ぷらバル」が大阪・心斎橋に誕生。１２月１９日のオープンを前に、メディア関係者に同店のおすすめメニューが披露された。

２０２２年８月、東京・新橋に１号店を構えた「俺の天ぷらバル」。高級店が多い天ぷら業界だが、「俺の」シリーズの特徴でもある立ち飲みスタイルを採用し、贅沢な食材をリーズナブルに提供。店内がコンパクト＆立ち飲みなので回転率が高く、「少人数かつ短時間で」というコロナ禍ならではのニーズにマッチすることから、サクッと飲みに利用する人が多く訪れるという。

２店舗目は大阪メトロの心斎橋駅から近い、バーやクラブが建ち並ぶ東心斎橋にオープン。白と黒を基調としたシックな店内の真ん中には、厨房と向かい合うカウンター席、落ち着いた窓際席の全４０席が完備。立ち飲みとはいえスタイリッシュな空間で、女性も気軽に立ち寄れそうだ。

メニューには、皿から軽くはみでる「国産一本穴子」（７８０円）や、ぷりぷりの「天然大海老」（４８０円）、香りが強く肉厚な「黒舞茸真」（３８０円）、焦がしレモンバター醤油でいただく「白子の天ぷら」（１２８０円）など、高級食材を使用した天ぷらが手軽な価格で楽しめる。