かっぱ寿司の人気シリーズ、新作は東京・練馬の名店とタッグ

2022.11.9 11:45

「濃厚魚介豚骨ラーメン」(495円)

(写真2枚)

回転寿司チェーン「かっぱ寿司」（本社：神奈川県横浜市）から、「濃厚魚介豚骨ラーメン」が登場。１１月９日から全国で発売される。

全国の名店が監修する同店の『本格ラーメンシリーズ』。２０１８年にスタートして以来、これまで２０店とタッグを組み、累計販売数は１０００万食を超える人気シリーズだ。

第２２弾となる今回は、東京・練馬に店を構える「ＧＯＴＴＳＵ」とコラボ。豚骨スープをベースに、国産の鶏肉・豚の背脂を煮込んだ出汁を加え、大量の煮干しと鰹出汁、昆布を使用した芳醇な魚介系出汁を投入。約半年間の開発期間を経て完成したこだわりのスープは、監修店ならではの濃厚な味わいを再現したという。価格は１杯４９５円。

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