閉店した神戸の名喫茶、思いと空間を受け継ぎ再オープン

2021.10.3 07:45

丸い照明が印象的な神戸の喫茶店「ぱるふあん」

(写真9枚)

まるで満月のような照明が並び、ユニークな半円形の内装が目を引く神戸の喫茶店「ぱるふあん」（神戸市長田区）。ＳＮＳでは「洞窟やトンネルの中みたい」「一歩入ると別世界」などの声が寄せられ、遠方からのお客も多かった名物喫茶が８月に閉店。惜しまれていたところ、空間そのままに受け継がれ９月７日に再オープンした。

前店主の引退後、新たな店主となったのは、以前カフェを営んでいたという宮山友里さんと妹の増田比呂さん。初来店以来、独創的な空間に強く惹かれたそうで「客として何度も来ていたときから、ここで働けたらなと思っていて。閉店されるのを知ってとにかく『好き』という気持ちだけで、引き継がせてもらいました」と話す。

そのため店名をはじめ、内装や中央のカウンターテーブルなどの家具類も変えず、壁に備え付けられた年代物のステレオから流れるジャズも１９７６年の創業時からのスタイルだ。入口の形から丸づくしの同店は建築家・天藤久雄氏が手がけ、元々は病院だった建物に「丸が好き」という前店主の趣向がふんだんに取り入れられた造りで、写真撮影を楽しむお客も多い。

阪神・淡路大震災で甚大な被害があった長田地区にありながら「照明はすごく揺れたけれど、全体的に丸い形がよかったのか、幸い入口が少しゆがんだ程度で済んだ」と当時の様子を話すのは、前店主の香川裕子さん。「常連さんから閉店を惜しむ声が多かったので、４５年間使われてきた椅子などがそのままの形で残るのがうれしい」と店の門出に期待を寄せる。

長年愛されてきた店の今後について、宮山さん・増田さん姉妹は「元々、音楽なども古いものが好きで、ここはお客さんがゆっくり落ち着けるお店にしていきたいですね。『いい時間を過ごせたな』と感じてもらえたら」と、静かな空間作りを心がけるという。

一新されたメニューは「たまごサンド」（５５０円）やトーストなど軽食とドリンクを中心に、「チーズケーキ」（５００円）や「コーヒーゼリー」（５００円）などのスイーツも。営業は朝９時～夜６時（ＬＯは３０分前）、月曜休み。

取材・文・写真／塩屋薫