大阪に急増中「クレープとエスプレッソと」って？第三次ブームでどう変化

2026.1.27 11:45

「クレープとエスプレッソとAKICHI」店長・徳永さん（1月15日撮影／Lmaga.jp）

(写真5枚)

2025年12月の1カ月間で、3店舗がオープン！「クレープとエスプレッソと」が今、大阪で増えている。“第三次クレープブーム”とも言われる昨今。なんばに開店した「クレープとエスプレッソとAKICHI」（大阪市浪速区）を取材し、大阪のクレープ業界の今後についても伺った。

■ 「クレープとエスプレッソと」って？

2024年3月に1号店をオープンした、東京・表参道「クレープとエスプレッソと」（東京都渋谷区）

全国各地で行列ができるベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」が2024年に立ち上げた、新業態のクレープ店「クレープとエスプレッソと」。東京・表参道からはじまり、関西では京都・嵐山に続いて、2025年6月に大阪1号店となる「クレープとエスプレッソと九丁目」（大阪市天王寺区）が誕生した。

関西の「クレープとエスプレッソと」は、直営店の嵐山以外は「のれんわけ」、つまりフランチャイズで展開している。そのため、出店スピードが速く、2025年12月にはなんば、高槻、堀江に3店舗、1月13日には商業施設「みのおキューズモール」（大阪府箕面市）に「クレープとエスプレッソとHammmockと」がオープンした。今では、国内16店舗（2026年1月26日現在）あるうち、関西が6店舗を占めている。

■ “第三次クレープブーム”大阪はどう変わる？

「クレープとエスプレッソとAKICHI」（大阪市浪速区）で食べられる「いちごモンブランチョコメルト」（1600円）。「同九丁目」（大阪市天王寺区）と2店舗限定（1月15日撮影／Lmaga.jp）

大阪・なんばの「クレープとエスプレッソとAKICHI」は、12月11日に開店。パリパリ食感の生地が特徴的で、「クレープとエスプレッソと」が、バズグルメクリエイター「ウルフ」と1年半かけて共同開発した。

人気メニューの一つ「いちごモンブランチョコメルト」（1600円）は、かわいい見た目だけではなく、甘酸っぱいいちごソースと、軽い食感の生地により、最後の一口までおいしく食べられる。

ピンクを基調としたウォールアートや、巨大なクレープの看板など、クレープと一緒に写真を撮りたくなるような空間演出があふれる店内（1月15日撮影／Lmaga.jp）

大阪で「クレープとエスプレッソと九丁目」「同AKICHI」の2店舗を運営する、オーナー・楠田さんは「大阪で早く取り入れたいと思って、交渉を始めました。構想時点からなんばでも出したいと思っていて、今回のオープンにいたりました」と、経緯を語る。

「なんばや心斎橋の街中を歩いて探すなかで、路地を一歩入ると変わる、『AKICHI』の雰囲気の良さが決め手となりました。ポップでかわいい雰囲気をイメージし、東京・裏原宿や韓国・梨泰院を参考に、空間づくりをおこなっています」。

クレープ生地が薄く、パリッとした硬さもあるのに折れない絶妙さ（1月15日撮影／Lmaga.jp）

また、2024年頃から“第三次クレープブーム”とも言われ、大阪でも「クレープえんどう寺田町本店」（大阪市阿倍野区）などが連日行列をつくっている。

「今回のブームで、今までのしっとり系の生地にプラスして、パリパリ系の生地が出てきました。僕らも第三次ブームに乗って出店したというよりは、流行り廃りではなく、スイーツの定番として末永く提供していきたいと考えています。クレープ業界全体が盛り上がることで『今日はしっとり系？パリパリ系？』とお客さまが選べるような、選択肢が増えていったら。今後も、大阪で出店していきたいと考えています」と、今後の展望を話した。

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「クレープとエスプレッソとAKICHI」は、大阪メトロ「なんば駅」から徒歩7分。住所は、大阪市浪速区難波中2-3-20。営業時間は9時〜18時で、定休日は無し。詳細は公式サイトにて。また「クレープとエスプレッソと」は、関西にほかに京都・嵐山、大阪・谷町九丁目、高槻、堀江、箕面にある。

取材・文・写真（一部提供）／Lmaga.jp編集部

クレープとエスプレッソとAKICHI