梅田でスマドリ限定バー、カクテルは２０万通りの組み合わせ

2025.8.7 20:00

「オリジナルカクテルワークショップ」では、グラス選びからトッピングまで全て自分でチョイス可能。迷ったらバーテンダーに相談もできる

(写真10枚)

お酒を飲む人と飲まない人が共に楽しめる世界を目指す「スマドリ」。８月８日より、同社の期間限定バー『＃ＳＵＭＡＤＯＲＩＭｅ』が「グラングリーン大阪」（大阪市北区）内の「ＰＬＡＴＵＭＥＫＩＴＡ」にてオープンする。

アサヒビールと電通デジタルが２０２２年に設立した合弁会社「スマドリ」は、同年に東京・渋谷にノンアルコールドリンクなどを楽しめる店舗『ＳＵＭＡＤＯＲＩ－ＢＡＲＳＨＩＢＵＹＡ』をオープン。今回大阪でオープンするポップアップバーは同店から派生したもので、先駆けて開催された韓国会場では７３００人を動員したという。

大阪会場は「グラングリーン大阪」（大阪市北区）内の「PLAT UMEKITA」にてオープン

その反響を受け、大阪会場では開催期間を３日延長。会場は「自分を知る」をテーマに優しげな雰囲気をあらわすコーラルピンクで統一され、誰でも入りやすいようにカフェテイストな内装となっている。

■ 開催前から大注目、約２０万通りのオリジナルカクテル

なかでもすでに事前予約が９割埋まるほど注目度が高いのは、「オリジナルカクテルワークショップ」だ（参加費１５００円、事前予約をした場合は１０００円）。バーカウンターでベースシロップ、割材、トッピングにくわえアルコール度数やグラスまでを選ぶことができ、その組み合わせ数はなんと約２０万通り。

「普通のバーでもお好みでオーダーはできますが、ベースカラーまで選べるのはなかなか珍しいのでは」と担当者。ワークショップはアルコールパッチテストをその場で受け自分のお酒体質を把握することも内容に含まれており、今後の飲酒にも役立てることができそうだ。

さらに、ポップアップでは０％、０.５％、３％と好きなアルコール度数を選べる「シグネチャーカクテル」と、自宅でもレシピを再現できる「カンパイカクテル」も提供する。ポップアップ限定のドリンクとして、ハチ公をイメージした「ハチの贅沢バナナドリームや「カワイイ文化」をカクテルに落とし込んだ「カワイイ・ファッションフラッペ」（各６５０円）など、渋谷にちなんだカクテルも。こちらは予約なしで気軽にオーダーすることが可能だ。