奈良の老舗農園「堀内果実園」が手掛ける、食の複合施設オープン

7時間前

「Land」のカフェイメージ

(写真12枚)

果樹を専門に栽培に扱う「堀内果実園」（本社：奈良県五條市）が、五條を味わう複合型の食体験施設「Ｌａｎｄ（ランド）」を８月９日にオープンする。

「堀内果実園」は、果樹園を明治３６年に開墾。現在６代目が奈良県・吉野の山奥にて旬の時季にあわせたフルーツの生産からドライフルーツなどの加工や販売をおこない、また大阪・梅田にてパフェなどが楽しめるフルーツパーラー「堀内果実園グランフロント店」を出店している老舗農園だ。

「Land」の施設イメージ

同店は奈良の標高４００ｍに位置する山間地での営農を土台に、日本の果物の魅力を直接伝え、都市と農村、世代と地域を繋ぐ構想を１３年前より企画していた。今回「五條に人を」をモットーに、加工場・カフェ・ショップ・本社機能を備えることで消費者と生産者を相互に繋ぐことのできる施設を開業することに。

「Land」の加工場・ワークショップ室・かき氷ラボイメージ

施設内の加工場では、農場直送の素材を活かして地域名産品である「あんぽ柿」などを製造し、同店製造の全商品、そして各地の生産者による商品をセレクトしてショップで販売。また併設のカフェでは、五條のお米や旬食材が小鉢で堪能できる食事メニューをはじめ、果物と「日之出製氷」の大和氷室の氷を用いたかき氷、「ＫＵＲＵＮＯＧＯＪＯ」の紅はるかを用いたどら焼きなどもスタンバイする。

「Land」の雲かき氷（3280円）。削りたてふわふわの氷、オリジナルくだものソース、盛り付けられたくだものでアレンジしながら楽しめる

「Land」のくだものどら焼き KURUNOさつまいも（680円）

そのほか、周辺の果樹園やさまざまな畑にて果樹の育成や収穫体験イベント、当地の生活や文化を覗くワークショップも開催する。「Ｌａｎｄ」（奈良県五條市西河内町１２１９－１）は８月９日にグランドオープン。火曜休。

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