甘い＆辛いで無限！？大阪のホテルでタイ料理とスイーツブッフェ

2024.9.13 12:00

約70種！ハロウィンスイーツとタイ料理を一緒にいただけるブッフェ

(写真9枚)

タイ料理中心の和洋含む約４０種のランチブッフェと、約３０種のスイーツブッフェがなんと合体。そんな甘いも辛いも楽しめる『ハロウィンスイーツ＆ランチビュッフェ「トリックｏｒタイ」』が、なんばにある「センタラグランドホテル大阪」（大阪市浪速区）でスタートした。

タイ発の高級ホテルブランドの日本第一号店となるこちらのホテルでは、三輪自動車のタクシー「トゥクトゥク」での送迎など、現地気分が味わえる面白いサービスを展開している。ホテル内のタイ料理レストラン「スアンブア」で開催される今回のブッフェも、普通のハロウィン仕様にはとどまらず「タイ」全開の料理が多数ラインアップする。

まず入って正面のブッフェ台には、モンスターなどハロウィンのモチーフのシュークリームやマカロン、かわいらしいスイーツが並び、スタンドには、シェフ一押しの「栗のモンブラン」「さつまいもモンブラン」「かぼちゃモンブラン」と伝統的な和の素材を活かした一品が揃う。

ケーキスタンド上からマロンのモンブラン、さつまいものモンブラン、かぼちゃのモンブラン

さらに進むと、フードのブッフェ台が３つ。こちらにはパパイヤサラダ、トムヤンクンにグリーンカレーなどのタイ人シェフがつくる本格タイ料理が。パッタイやカオマンガイはライブクッキングでシェフが出来立てをサーブしてくれる。ほかにチキンのグリルやシーフードグラタンなどの洋食、寿司や鰹のタタキ、てんぷらなどの和食も。