累計５万５０００食の京都発ブランド、新たにせんべえとカレー

2023.9.21 12:45

カカオ京せんべえ抹茶くりぃむサンド 6個入り1350円

(写真3枚)

複合商業施設「ＧＯＯＤＮＡＴＵＲＥＳＴＡＴＩＯＮ」（京都市下京区）の人気ブランドで、累計５万５０００食以上を売り上げた「ＧＯＯＤＣＡＣＡＯ」シリーズから、新メニューが発売される。

同シリーズは、チョコレートを生成する過程で廃棄されてきたハスク（カカオ豆の皮）を活用したサステナビリティな商品。２０２２年にスタートしたフードシリーズは累積５万５０００食以上を販売しており、なかには入荷待ちになった商品もあるほどだ。

そんな同シリーズが新たに手がけたのが、「カカオ京せんべえ　抹茶くりぃむサンド」と「とろとろ野菜と白味噌の京風仕立てグリーンカレー」。いずれもカカオハスクの深みや香りを存分に生かした商品となっている。

「カカオ京せんべえ　抹茶くりぃむサンド」（１３５０円）は、発売後７カ月で２５００箱を販売したヒット商品「カカオ京せんべえ」がベース。老舗和菓子店「京菓子司亀屋良長」がレシピを監修し、本格的な京都産抹茶を使用した口当たりの良いふわふわなクリームが挟まれている。

また、「とろとろ野菜と白味噌の京風仕立てグリーンカレー」（６４８円）は、ココナッツミルクが苦手でも食べやすいよう日本人向けな和テイストに。とろとろの野菜とカカオハスクがコク深く絡み合い上品でまろやかな口当たりだ。

京せんべえは９月１日から、グリーンカレーは９月２２日より発売。「ＧＯＯＤＮＡＴＵＲＥＳＴＡＴＩＯＮ」１階のＭＡＲＫＥＴ、ほかにて。

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