食べて飲めるスーパーが神戸初出店、地元の魅力も発信

地下1階の「キッチン&マーケット」は、照明を抑えたオシャレな空間
商業施設「EKIZO神戸三宮」(神戸市中央区)に、惣菜やお酒などのドリンクをその場で楽しめるフードマーケット「キッチン&マーケット」が4月26日にオープンした。
「買う、食べる、つながる」をコンセプトに、「ルクア大阪」に第1号店がオープン。「キチマ」という愛称で人気を博す同ブランドは、イートインスペース、電子レンジやドリンク用のグラスまで準備され、ひとりでの軽食や家族での食事、気軽な飲みにも重宝されている(現在は、緊急事態宣言発出により閉鎖中。開始時期は未定)。
神戸初出店となる同店には、地元・神戸を中心とした専門店もラインアップ。チャンピオン神戸牛の一頭買いで有名な「神戸牛専門店 吉祥吉」初の弁当業態や、布引の水や淡路島産の牛乳を使用したこだわりの食パンが人気の「神戸ミルク食パン」、ミルクジャムが有名な元町の「patisserie AKITO」などに加え、ワインや日本酒、神戸の地ビール六甲BEERなど、酒類も豊富にそろう。
また、郷土料理の魅力を発信する催事コーナー、ニッポングルメ屋台「郷土ワールド」では、1、2カ月でメニューが変更。初回は牛すじとこんにゃくを甘辛く煮た、長田のソウルフード「ぼっかけ」をベースにしたメニューが並ぶ。
さらに今回、初めての試みとして、神戸市と結んだ連携協定に基づく「食のスタートアップ企画」として、神戸で開業したいという料理人を応援。4月26日~7月31日は、フランス・オーベルニュ地方の郷土料理、パスカードとフレンチデリの料理人・中塚元秋さんが担当する。
席数は80席。場所は「EKIZO神戸三宮」の地下1階にあり、地下2階がスーパー「阪急オアシス」。営業時間は朝10時から当面の間は夜10時まで(状況に応じて、営業時間は変更となる可能性あり)。
取材・文・写真/二木繁美
「キッチン&マーケット」
住所:神戸市中央区加納町4-2-1 EKIZO神戸三宮B1階
時間:10:00~22:00(イートインLO 22:00)
B2の阪急オアシスは10:00~22:00(一部8:00よりオープン)
電話:078-332-3017
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