阪神間の人気店「ビゴの店」、子ども用にクッキー生地

2020.5.13 14:00

小麦粉、バター、砂糖、卵、アーモンド、塩を使ったプレーン生地250g310円、500g620円（共に税別）、小麦粉、バター、砂糖、ココア、卵、アーモンドを使ったココア生地250g 370円、500g740円（税別）

(写真3枚)

家のなかで過ごす子どもたちのことを考え、フランスパンで有名な「ビゴの店」（兵庫県芦屋市）がオリジナルクッキー生地の販売を５月５日からスタート。気軽においしく家でクッキー作りを楽しめる。

新型コロナウイルス感染拡大の影響で、家でのお菓子作りなどが増えているが、人気のあまり小麦粉が入手困難な状態に。そんななかで、オーナーのビゴ・ジャンポール・太郎氏は、「子どもたちのストレスってすごいと思うんです。そこで実際にうちの子どもたちも楽しんでいるクッキー作りを提案できたら」と考案したのが、商品「ディアマン」（アイスボックスクッキーの１種）と同様に配合した生地だ。

プレーンとココアの２種類。粉を計ったり、ふるったり、バターを溶かすなど面倒な行程は一切必要なし。綿棒で生地を伸ばして、好きなクッキー型で抜いたら、側面にグラニュー糖をまぶして、１８０度のオーブンへ入れるだけ。１５分後には、お店と同じ味わいが完成する。

料金は、プレーン生地２５０ｇ３１０円〜、ココア生地２５０ｇ３７０円〜（共に税別）。販売は、ケーキ＆お菓子の専門店「ＡＵＸＢＯＮＧＡＴＥＡＵＸＢＩＧＯＴ（オー・ボン・ガトー・ビゴ）」（西宮市）で５月末まで数量限定で販売予定。また事前予約した場合は「芦屋本店」でも引き取り可。

取材・文／いなだみほ

「AUX BON GATEAUX BIGOT」

住所：兵庫県西宮市松下町9-33
営業：9:00～20:00　月曜休（祝日の場合は翌日休み）
TEL：0798-37-3328

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