友人から「マコモダケ」いる？　「？？？変わった品種のたけのこ？？？かな…？」たくさんあるからお裾分けするね！！天ぷらがオススメだそうです。早速、お味噌汁に入れてみました。次の日は、天ぷらにしました♪ ほんのり甘くてシャキシャキ。ホクホク感も味わえてとっても美味(^^)

マコモダケは栄養価も高く、不思議な薬効があるらしいです。調べれば調べるほど神秘的な食材です。水田や沼地に植えると２メートル近く育つようです。

剥いた皮を乾燥させて部屋の浄化や、お風呂に入れて水質浄化作用でデトックス効果も得られるようです。万能なマコモダケは、ナチュラリストには人気らしいです。どっかで食べたことあるなー？思っていたのですが、家族でよく行くイタリア料理屋さんで食べたことがありました。９月中旬から１１月にかけて収穫のため、おいしく食べれる旬の時期が短いです。マコモダケのお茶などもあるので、よかったらチャレンジしてみてくださいね！！