三上純子ブログ Mikamikan

太白胡麻油

2018.3.8 15:00

カテゴリ:おいしい

数年前から愛用している「九鬼産業の太白胡麻油」。
ほぼ生のままゴマを絞るので、無色無臭、ゴマ特有の香りはなく、
胡麻油特有の旨みがあるので、オリーブオイルの代わりに使ってます!

 

卵焼き、お野菜炒めや、ドレッシングを作ったりで幅広く料理に使える太白胡麻油。
太白胡麻油を切らせてしまい、ほかの油で代用するとしっくりこないなぁ〜
毎回感じるんです。

 

以前、テレビでも観たのですが、
太白胡麻油はうがい、マッサージに適していてデトックス効果もあり、
髪の毛の成長を促したり、白髪の予防などにも効果があると言われているそうです。
うがいは、太白胡麻油を100度まで加熱処理したオイルでやります。
アーユルヴェーダの考え方だそうです。

 

私が大好きな太白胡麻油。料理だけではなく、
調べたらたくさんの効能があって、うれしいです。
太白胡麻油うがいの体験リポートも、近日中にブログアップします〜☆

  1. 田中雅美 より:

    純子さんこんにちは♪
    いよいよ春ですね〜。

    太白胡麻油、そうなんですね!?
    私はお菓子づくりにしか使った事がありませんでした!
    これからはもっと利用したいと思います。
    いつも情報ありがとうございます〜。
    体験レポートもお待ちしております(^^)

  2. mikami より:

    雅美さん〜お早うございます!
    花粉症がない私は春が好きです♪
    長女が花粉症で少しずつティッシュの量も増えてきました(-。-;

    日々、美容などに気を使わないので、是非試してみたいと思ってます!
    まずは形から、加熱処理をしたオイルを入れる容器を買いに行きます^^;

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三上純子(みかみ・じゅんこ) 1975年生まれ、東京都出身のモデル。雑誌の「大阪特集」でシャンプーハットと共演。それがきっかけで、てつじと結婚し、大阪・日本橋で新婚生活をスタートさせる。2013年より家族との日々をつづったブログを連載中。大阪生活は16年目に突入。

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