三上純子ブログ Mikamikan

知ってますか?マコモダケ

2020.11.5 14:53

カテゴリ:気になる

友人から「マコモダケ」いる? 「???変わった品種のたけのこ???かな…?」たくさんあるからお裾分けするね!!天ぷらがオススメだそうです。早速、お味噌汁に入れてみました。次の日は、天ぷらにしました♪ ほんのり甘くてシャキシャキ。ホクホク感も味わえてとっても美味(^^)

マコモダケは栄養価も高く、不思議な薬効があるらしいです。調べれば調べるほど神秘的な食材です。水田や沼地に植えると2メートル近く育つようです。

剥いた皮を乾燥させて部屋の浄化や、お風呂に入れて水質浄化作用でデトックス効果も得られるようです。万能なマコモダケは、ナチュラリストには人気らしいです。どっかで食べたことあるなー?思っていたのですが、家族でよく行くイタリア料理屋さんで食べたことがありました。9月中旬から11月にかけて収穫のため、おいしく食べれる旬の時期が短いです。マコモダケのお茶などもあるので、よかったらチャレンジしてみてくださいね!!

  1. かなまる より:

    こんばんは。マコモダケ?知りませんでした。甘みがあるって良いですよね。
    さつまいもの天ぷらが美味しそうで、、明日はうちも天ぷらにします!
    旬の食材って良いですよね😃
    季節感が感られない中、スーパーで柿やみかん、美味しそうなカボチャ😃れんこんが安い!
    とか、嬉しくなります。
    私の住む地域では 黒豆の枝豆が枝付きで売られています。食べ過ぎに注意です。

    • mikami より:

      かなまるさん、こんにちは!コメントありがとうございます(^^)
      黒豆の枝豆は味も濃厚でおいしいですよね〜♪ 「豆だしヘルシーだから、いいかな〜!」ついつい家族で食べすぎてしまいます(^^;
      枝豆のさやが山盛りになっていて、びっくりすることあります(笑)

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三上純子(みかみ・じゅんこ) 1975年生まれ、東京都出身のモデル。女性誌の「大阪特集」でシャンプーハットと共演。それがきっかけで、てつじと結婚し、大阪・日本橋で新婚生活をスタートさせる。2013年より家族との日々をつづったブログを連載中。2021年2月に結婚20年(大阪生活も20年!)を迎えます。

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