アイスクリーム専門店「サーティワンアイスクリーム」（本社：東京都品川区）に、１２月のスペシャルフレーバー「ダークチェリー フォレスト」が登場。フランスの伝統的なケーキを再現したアイスが１２月１日から発売される。

フランス語で黒い森という意味のケーキ「フォレ・ノワール」をイメージした今月の新作。チョコレートとチェリーがアクセントになった大人で上品な味わいのケーキをアイスで表現するため、長年に渡って開発を重ねたという。

試行錯誤の末に完成した同フレーバーは、チェリーの果肉がゴロゴロ入ったアイスクリームと、チョコレートアイスをミックス。チェリー特有の甘さと風味がコク深いチョコレートと交わることで、クリスマスシーズンにぴったりな濃厚なおいしさが楽しめる。価格はシングルが３９０円。１２月１日より期間限定で販売される。