関西限定、オタフクの高級志向お好み焼き
2019.7.24 8:00

「オタフクソース」(広島市西区)が手掛ける大阪限定のテイクアウト専門店「oh!!sauce(オー!!ソース)」(大阪市北区)で、高級志向なお好み焼きが7月24日から販売される。

「oh!!こだわりお好み焼き」はオタフクお好みソース50g付き。鰹節などは別添え
「oh!!こだわりお好み焼き」はオタフクお好みソース50g付き(鰹節などは含まれない)画像一覧

「阪急うめだ本店」内に店舗を構える同店は、生地のなかにソースが入っている「お好みソース饅頭」と、赤ワインとトリュフやデーツと牡蠣エキスといったこだわりのお好みソースを販売。今回は新作として、高級食材を盛り込んだお好み焼き「ダブルチーズの豚玉」(630円)、「トリプル海鮮」(660円)の2種を開発した。

「具が外側にあると焦げてしまうので、生地の中心になるようにひとつずつ手でのせています。そのため大量生産はできません。チーズであれば、ゴーダとチェダーのハーフ&ハーフになっていて、切るとなかからトロリと出てきて、贅沢感を味わえるお好み焼きです」と担当者。トリプル海鮮には、イカ、タコ、エビが入っており、具だくさんを目指したという。

厚さ2cmで270gとボリューム感があるが、電子レンジで調理が可能。店舗で限定販売するほか9月10日からは、毎月10日にオンラインショッピングで注文を受け付ける。

「oh!!sauce(オー!!ソース)」

場所:大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店B1
電話:10:00~20:00(金・土曜は~21:00)
URL:http://www.hankyu-dept.co.jp/

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