バウムクーヘン博 神戸で日本初開催
2016.2.3 18:14

日本で初めて、バウムクーヘンを主役とした『バウムクーヘン博覧会』がそごう神戸店で3月3日~7日に開催される。3月4日のバウムクーヘンの日にちなみ、全国各地のご当地バウム、クッキング体験、セミナーなど、さまざまな視点から楽しむことができる。

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「1919年の3月4日に、洋菓子メーカーユーハイムの創始者が日本で初めてバウムクーヘンを焼き上げたのがきっかけです。今までもバウムクーヘンの日にちなんだイベントや商品はありましたが、見て、聞いて、食べて、体験、買って・・・いろんな楽しみ方を伝えたいと思っています」と、発起人の一人でもあるユーハイム広報担当者。今回はユーハイムを含む、全国から集めたバウムクーヘンが約25軒登場し、試食販売される。

ほかにも、ふわふわな食感を味見できる「アツアツ焼きたてバウムクーヘン」、人気シェフ「パティシエ エス コヤマ」の小山進シェフと「クラブ ハリエ」の山本隆夫シェフによるトークショー、「ユーハイム」岩附功シェフ、はがして食べるか・切って食べるかを投票する「食べ方大投票」など、定番のおやつとなったバウムクーヘンをいつもとひと味違う楽しみ方ができる。また、食べるだけでなくバウムクーヘンモチーフのアクセといった雑貨まで揃う予定だそう。

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『バウムクーヘン博覧会』

期間:2016年3月3日(木)~3月7日(月)
※トークイベントは3月5日(土)予定
時間:10:00~20:00
会場:そごう神戸店 本館9F催会場
電話:078-221-4181
URL:https://www.sogo-seibu.jp/kobe/

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