時代は食べ比べ、日伊仏のモンブラン
2015.9.9 17:23

日本、イタリア、フランスの栗を使った3種のモンブラン楽しめる『スイーツ&サンドウィッチビュッフェ〜栗とぶどうとパンケーキ〜』が「ホテルニューオータニ大阪」(大阪市中央区)で9月1日から始まった。ポイントは、なんと言っても”食べ比べ”だ。

栗とぶどうの贅沢な食べ比べ
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「フルーツとサンドウィッチをコンセプトに企画しているのですが、春はいちごの食べ比べが驚くほど人気で。そこで今年は”食べ比べ”をテーマに、栗と言えばのモンブランと、ぶどうの食べ比べを楽しめるように企画しました」と、広報担当の勝浦さん。そのため、モンブランは三者三様の装いに。

どれから食べるか迷ってしまいそう
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ほっこり和栗にはアーモンドクリームを合わせ、濃厚な味わいのイタリア栗にはクリームや生地にもレモンを利かせ、風味豊かなフランスの栗は栗のペーストを練り込んだ生地とふわふわのシャンティクレームを・・・と、それぞれの栗の特徴を生かしたモンブランです。さらに、マロンタルトやマロンミルフィーユ、マロンパウンド、マロンプリンなどが並び、栗パラダイス状態!

またぶどうは日替わりで2種を食べ比べできるほか、シャーベットのマスカットルージュ グラニテ、ぶどうのジュレなども。もう一つのテーマでもあるサンドウィッチは「本当に旨いサンドウィッチの作り方100」というレシピ本を太田高広総料理長が手掛けていることから、カツサンドといった人気メニューから、ベジタブル豆腐やポテトクリスプ(具が刻まれたポテトチップス)などの変わり種も! ちなみに今年で3回目を迎え、例年イベント後半になると満席になってしまうので、早めの予約をおすすめします。

ホテルニューオータニ大阪 『スイーツ&サンドウィッチビュッフェ〜栗とぶどうとパンケーキ〜』

期間:2015年9月1日(火)~12月5日(土)
時間:[第一部]11:30~13:00、[第二部]13:30~15:00 ※二部は土日祝のみ
場所:ホテルニューオータニ大阪 ティー&カクテル SATSUKI LOUNGE
料金:大人4,300円(土日祝は4,800円)、小学生2,300円、4歳以上1,080円
電話:06-6949-3276

URL:http://www.newotani.co.jp/osaka

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