関西初、行列のチーズタルト専門店
2015.8.28 17:25

月に40万個を売り上げ、店頭は常に行列。関東で大人気の焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」が8月28日、「阪神梅田本店」に関西初店舗をオープンしました。

関東で大人気の焼きたてチーズタルト
関東で大人気の焼きたてチーズタルト画像一覧

このチーズタルトは、札幌市で30年以上にわたって愛され続けてきた洋菓子店「きのとや」の、数あるラインアップのうちの1つ。当初は冷蔵したチーズタルトを販売していたが、あまり売れなかったそう。しかし、焼きたてのまま鉄板に並べて販売したところ大ヒット! 昨年の2月に新宿店、その後は関東に2店、さらに香港店もオープンし、行列の絶えないお店に。

こちらでは、店奥に設置されたオーブンを使い、常に焼きたてを提供。店頭に甘い香りが漂う焼きたてのチーズタルトは、タルト生地にサクサク感を残すため、ムースとは別に焼き上げる「2重焼き」というこだわり。そうすることで、「サクッ、ふわっ」の食感が楽しめる。チーズムースは、3種類のクリームチーズを使い甘すぎず、タルト生地の塩気とからんで、甘じょっぱく良いあんばいに。スイーツが苦手な人や男性にも人気だという。

常に焼きたてを提供、も人気のヒミツだ
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常温で食べるのが定番だが、冷凍庫で冷やしてみるとチーズアイスのような食感になり、こちらもおすすめ。手のひらサイズで気軽に食べられるので、手土産にもぴったりです。1個216円。

「BAKE CHEESE TART 阪神梅田店」

2015年8月28日オープン
住所:大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 B1
時間:10:00〜21:00(日月火祝は〜20:00 ※阪神梅田本店に準ずる)
URL:http://bakecheesetart.com/

  
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