先日、子どもの用事で「阪急うめだ本店」（大阪市北区）に立ち寄ったら、その時にちょうど『イタリアフェア2017』が開催中でした（11月７日まで）。

あまり時間がなくてゆっくり見れなかったのが心残りでしたが、おいし〜いバルサミコ酢を購入しました。
15年熟成タイプで着色料無使用　(カラメル色素無使用)、保存料無使用、亜硫酸塩無添加。体にも良いのがうれしいです！
バルサミコ酢は、以前から好きでしたが家には常備してなかったので、バルサミコを料理に使うようになったら料理の幅がどんどん広がりそうでワクワクしてます♪

真歩（長女）は「瓶がステキね〜〜」とじっくり眺めてました。

確かに、子どもの時にこんな瓶に手紙を入れて海に流したら、見知らぬ人が拾いお返事をくれるかな〜〜なんて考えたりしました（笑）。

イタリアンフェアで買ったチーズと生ハムなどで、サラダにバルサミコ酢をかけるだけでごちそうサラダの出来上がりです!!
また、チーズとの相性がほんとによくて、チーズにバルサミコをかけて食べたら止まらなくなります^^;
それから、ジェラートやいちごなど、デザートにも相性抜群なんです☆
料理の幅がぐっと広がるバルサミコ酢。

自分の中でバルサミコブームがしばらくは続きそうです（笑）